공지사항
임산물 함유량 계산 관련 안내 사항
2022.05.23
  • 관리자
  • 2022/05/23 00:00
  • 조회수 : 302

안녕하세요. 2022 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전 운영사무국입니다. 

 

2022 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전은 반드시 우리 임산물을 전체 식재료 중량의 30% 이상 함유한 레시피여야 접수가 가능합니다. 

임산물 함유량 계산에는 물, 소금, 간장 등의 기타 식재료의 중량은 포함되지 않으며, 정확한 계산법은 아래와 같습니다. 

 

 임산물 함유량(%) = 대표 활용 임산물 총 종량 / (대표 활용 임산물 총 중량 + 주요 식재료) x 100% 

 

정확한 임산물 함유량 계산을 위해 각 식재료의 중량을 반드시 기입해주시기 바랍니다.

레시피 제출 전 참가 접수 페이지에서 각 항목별 자동 중량 계산이 제대로 반영되는지 점검해주시기 바랍니다. 

 

감사합니다.