진흥원장상 방풍나물 양배추 말이
  • 상황별 주제
    가족 나들이에 김밥처럼 돌돌말아 먹으면 건강과 재미가 두배!
  • 음식 설명
    봄, 가을에 면역력을 키우고 맥풍을 몰아주는 음식으로 남녀노소에게 필요한 건강한 먹거리! 쉽게 구입할 수 있는 양배추 속에 건강에 좋은 임산물을 넣어 만든 치유음식입니다.
  • 주요 식재료
    • 방풍나물 50g
    • 삼잎국화 50g
    • 열매마(하늘마) 100g
    • 양배추 200g
    • 돼지고기 200g
레시피 설명
  • 01
    표고버섯, 검정콩 등을 넣은 밥에 참기름, 소금 등으로 간을 해서 식혀주세요.
  • 02
    방풀나물, 삼입국화, 양배추를 끓는물에 1분정도 삶아 주세요.
  • 03
    하늘마, 우엉, 당근을 길게 썰어 팬에 살짝 볶아 주세요.
  • 04
    밑간한 돼지고기를 팬에 완전히 익혀주세요.
  • 05
    양배추를 밑에 깔고 삼입국화와 방풀나물을 올려주세요.
  • 06
    그 위에 밥을 얇게 펼쳐 놓아 주세요.
  • 07
    준비해둔 속재료(계란지단,우엉, 당근, 돼지고기, 하늘마)를 올려 주세요.
  • 08
    속 재료가 빠지지 않게 꼭꼭 눌러 말아주세요.
  • 09
    한 입 크기로 잘라 접시에 담아 내면 완성.