진흥원장상 포레스토랑 고사리버거
  • 상황별 주제
    언제 어디서나 실내는 물론 야외에서도 간편하게 즐기기 좋은 고사리버거!
  • 음식 설명
    고사리는 코로나19 치료에 활용할만한 항바이러스 성분을 가진 산의 보물입니다.
    소고기 패티가 아닌 고사리만을 이용한 고사리 패티가 들어간 버거입니다!
  • 주요 식재료
    • 고사리 53g
    • 양상추 3장
    • 토마토 1개
    • 양파 1개
    • 슬라이스 치즈
레시피 설명
  • 01
    재료를 준비해주세요.
  • 02
    토마토와 양파를 얇게 썰어 주세요.
  • 03
    빵의 양면에 마요네즈(혹은 머스타드 소스)를 발라주세요.
  • 04
    양상추 3장을 올려주세요.
  • 05
    잘게 썬 고사리에 계란물과 밀가루를 넣어 고사리 패티를 만들어주세요.
  • 06
    만들어진 고사리 패티에 시판용 양념갈비 소스를 발라 약불에 구워 주세요.
  • 07
    버거 위에 패티, 양파, 피클, 토마토, 계란, 치즈 순서대로 올려주면 완성.