산림에서 얻을 수 있는 생산물을 말하며, 임산물에는 조경을 위해 심은 나무에서부터 바위 위에 낀 이끼까지 사실상 산림 안에서 산림 밖으로 가지고 나오는 모든 것을 임산물이라고 할 수 있습니다. 현재 법으로 정해진 임산물의 종류는 총 14종 147개의 품목이며,
이번 치유음식 레시피 공모전은 법으로 정해진 임산물 총 14종 147개 품목 중 취식이 가능한 아래의 5종 72개 품목 에 한해서 공모전 주재료로 사용 가능합니다. 종류는 아래와 같습니다.